Vinterkurs: «Fra små frø til størst mulig avling»

Med kjøkkenhagen i et beredskapsperspektiv, blir fremdyrking av egne gode småplanter i vinduskarmen - uten bruk av tilleggs-lys, med helt enkle hjelpemidler - sammen med en best mulig planlegging av våronn og sommer ute i hagen, avgjørende for utbyttet til høsten. Lørdag 25. januar holder vi dagskurs om temaet her i Valdres.

Skal en kjøkkenhage gi mest mulig avling, må de ulike grønnsaksslagene møtes på sine behov. For alle slag krever det planlegging, for noen starter vekstsesongen nå - i vinduskarmen.

Kursets mål

Gjennom kurset søker vi å gi deltakerene en god nok innføring i plantenes grunnleggende behov, fra vi vekker frøet ut av dvalen og frem til plantene er etablert ute i kjøkkenhagen. Med disse kunnskapene og erfaringene skal kursdeltakerene kunne reise hjem og dyrke frem sine egne grønnsaksplanter i sin egen viduskarm - med det lyset de naturlig får gjennom vinduet - og med den varmen som er i huset. Videre er det et mål å se hvordan god planlegging kan løfte produksjonen på arealet. Det vi forbereder og planlegger nå, gir uttelling til høsten. Kurset har et uttalt mål om å styrke kjøkkenhagens matvarepotensial ved en langvarig krise.

En plantes utvikling og livsbetingelser, fra den som frø vekkes og helt frem til den har sine første varige blader og kan “stå på egne ben”, er avgjørende for livet videre. Bilde: https://ndla.no/nb/node/69681

Oppal av egen småplanter med bare naturlig lys, er viktig i store deler av verden. Her fra et kjøkken-vindu i Arkhangelsk i mars

Kursinnhold

I kurset følger vi frø og planter både teoretisk og praktisk. Temaene er : Frølagring, ulike frø - ulike behov, fra frø til plante, utviklingsstadier, spiretemperaturer, såjord, såing, spiring, prikling, optimal utnyttelse av vinduskarmen, nok naturlig lys gjennom lysrefleksjon og småplanteproduksjon i kaldbenk og dyrkingskasser. 

Å finne gode måter å reflektere lyset på, er en forutsetning for at plantene ikke skal strekke seg for mye.

Frøet og prosessen

Frø er en tidskapsel inn i fremtiden. Så lenge de ligger tørt og kaldt, vil de fleste frø-slag lagre godt i mange år. Er de nedfrosset, vil de fleste leve i generasjoner. Hva som vekker frø ut av denne dvalen, varierer noe fra planteslag til planteslag, men for de fleste handler det om fuktighet og riktig spiretemperatur. 

Kursholder

Som formidler av gartnerfag har pedagogen Anders Nordrum en forholdsvis bred erfaringsbakgrunn - både gjennom sine 22 år ved Gjennestad gartnerskole, sine 11 år som gartner i kriminalomsorgen, som kursholder, fra egen kjøkkenhage, i ulike media og de siste årene også gjennom artikler på bloggen www.datsja.no. Ved å søke mot eldre faglitteratur, erfaringer fra datsjaer i Øst-Europa, småhagedyrkere i Norge og gjennom utprøving av ulike metoder i Beredskapshagen, søker Anders og Barbro å koble nøktern fagkunnskap opp mot menneskers tause, håndbårne erfaringer - for på den måten å kunne formidle videre relevant dyrkingskunnskap, som igjen kan komme til nytte om vi skulle oppleve tider med høye matvarepriser eller matknapphet.

Målet for våre kurs er å formidle velprøvd og solid kunnskap om dyrking av grønnsaker med basis i gjødsel og hjelpemidler som er i ditt nærområde.

Sted og tid

Kurset holdes hos oss i Datsja på Leira i Valdres mellom kl 10.00 og 16.00 lørdag den 25 januar. Kurspris er 1000,- inkludert lunsj og kaffe. Kurset forutsetter ingen forkunnskaper. Påmelding på mail til post@datsja.no. Det er noe begrenset mht antall plasser.

Vi har noen overnattingsplasser her hos oss. Pris for oppredd seng + kveldsmat og frokost er kr 500,-. Forøvrig er det gode hotell på Fagernes.