Alle plener, bed og ledige grøntområder kan med ganske enkle grep gjøres om til produktive kjøkkenhager med hjelp av grønnsakfrø, håndredskaper, gjødselressurser fra nærområdet og noen grunnleggende kunnskaper. Målet med et dagskurs, er å gi deg kunnskapene gjennom en praktisk, velprøvd og god innføring i hvordan du/dine kan få mest mulig ut av den hageflekken som er tilgjengelig. I år holder vi dagskurs både i Bergen (13 april), Valdres (4 og 11 mai) og i Trøndelag .
Read MorePoteter dyrkes på mange måter, men en trivselsfaktor ser ut til å gå igjen, og det er at planten trives ualminnelig godt under et dekke av gress, halm, kompost eller løv og kan der ofte gi avlinger langt utover det vi vanligvis får når vi dyrker rett i jorda. Disse erfaringene åpner opp for kreativitet og enkle, produktive dyrkingsmetoder med lokale ressurser for alle hager i et beredskapsperspektiv
Read MoreVi prøver denne våren å flette inn flest mulig invitasjoner til å holde kurs og foredrag. Bor du i et av de aktuelle områdene og har lyst til å treffe oss, så ser den foreløpige reiseruta slik ut. Klokkeslett, møtelokale og eventuell påmelding må dere sjekke med lokal arrangør. Det kan komme noen tillegg og justeringer underveis.
Read MoreHolmarka parsellhage i Molde er noe mer enn et dyrkingsfelleskap. Sakte har de gått vegen fra et enkelt ønske om å kunne dyrke litt mer av sine egen grønnsaker, til å bli et sted for læring, prøving, feiling, samarbeid, deling av avling og hyggelig samvær. Et sted for å kunne kjenne på noe helt grunnleggende viktig om både selvberging og samberging.
Read MoreAlle hagens plener, staudebed og skråninger kan bli en produktiv beredskapshage ved hjelp av enkle håndredskaper og lokale gjødselkilder. Datsjas vinterkurs er en enkel innføring i hele årsjulet til en beredskapshage - fra A til Å.
Read MoreGjennom to artikler ønsker vi å sette lys på kanin som matressurs i et beredskapsperspektiv. Denne første omhandler kaninens historie som husdyr, gjeldende regelverk og mulighetene som ligger i nettopp det helt unike med kanin som kjøttproduserende husdyr i små og store hager. Denne artikkelen er ment å bidra inn en refleksjons- og tankeprosess. I artikkel 2 vil vi komme mer inn på praktisk kaninhold, raser, avl, organisasjoner og litteratur.
Read MoreRead MoreStadig flere erfarer at området rundt hytta i fjellet ofte egner seg ualminnelig godt til dyrking og derfor kan være en del av den totale beredskapshagen. Høyt hevet over iberiaskogsnegler og potettørråte kan den skrinne fjelljorda med enkle grep bli fruktbar og by på like store avlinger som i lavlandet. Men det krever kunnskap.
Denne høsten vil vi reise noe mer og du vil derfor kunne finne oss flere steder i Sør Norge tiden fremover. Her kommer en foreløpig reiseplan.
Read MoreBOKANMELDELSE: NRK medarbeideren, tekstforfatteren, programutvikleren og foredragsholderen Egil Aslak Aursand Hagerup har gjennom boken “I tilfelle dommedag - enkel beredskap for vanlige folk”, knekket den innerste pedagogiske koden for hvordan formidle både lettfattelig, lyst, alvorlig, nyansert, bredt og dypt om egenberedskap. Her berøres ikke beredskapshager, men så er vel da det også nesten det eneste som mangler.
Read MoreKjøkkenhagen i fjellet byr på kortreist gourmetmat, dyrkingsglede og matberedskapen - høyt hevet over brunsnegler, skadeinsekter og soppsykdommer. 4 til 6 september blir det kurs for de som vil lage seg kjøkkenhage på hytta i fjellet.
Read MoreErfaringer viser at fjellet ofte, med enkle grep, blir en svært god dyrkingsarena. I småskala er grønnsakshagen ved tregrensa en fin hobby som gir kortreist og smakfull matglede, i litt større skala kan kjøkkenhagen til fjells bidra til viktig matauk. 4 til 6 september 2023 arrangerer Datsja og Nythun kurs for alle interesserte.
Read MoreAlle plener, bed og ledige grøntområder kan med enkle grep gjøres om til produktive kjøkkenhager med hjelp av grønnsakfrø, håndredskaper og gjødselressurser fra nærområdet. Målet med dagskurset er å gi deg en praktisk, velprøvd og god innføring i hvordan du og dine kan gjøre det.
Read MoreVerden og vårt eget norske samfunn opplever endring og har fått et noe større fokus på beredskap. For oss i Datsja har det ført til en betydelig etterspørsel etter foredrag og kurs, og vi har måttet omprioritere tid og krefter fra å skrive artikler til mer reiseaktivitet - for en periode.
Read MorePoding er en eldgammel transplantasjonsteknikk for planter som har gjort det mulig for mennesker gjennom flere tusen år å lage mange trær av samme sort, eller flere sorter på samme tre. Alle kan med litt grunnleggende kunnskap, praktisk øvelse og enkle hjelpemidler, lære seg enkle podeteknikker i løpet av en dag og reise hjem med 3 selvpodede epletrær.
Read MorePlanlegger du et beredskapslager av grønnsakfrø, kan dette gjøres på flere måter. Tørt, riktig pakket og nedfrosset, vil godt frø lagres nesten i ubegrenset tid og dermed være en del av husstandens totalberedskap. Vi anbefaler helst et selvkomponert - men uansett valg, så vær nøktern, les deg opp og tenk deg godt om før du velger hvilke frø du legger i bunnen av fryseboksen - for en dag kan frøene bli viktige.
Read MoreHytta i fjellet kan bli et eldorado for kjøkkenhagedyrking - vi må bare gjøre noen enkle grep og jobbe litt for det.
Read MoreAlle hagens plener, staudebed og skråninger kan bli en produktiv beredskapshage ved hjelp av enkle håndredskaper og lokale gjødselkilder. Datsjas vinterkurs er en enkel innføring i hele årsjulet til en beredskapshage - fra A til Å.
Read MoreMange av oss drømmer om en jordkjeller for å kunne lagre frostfritt om vinteren og kjølig på sommeren. Noen har den allerede, andre ønsker seg en. I et beredskapsperspektiv er den svært nyttig. I Sverige har Facebook gruppen: “Jordkällarens vänner” snart 30.000 medlemmer. Gruppen har sin grunnlegger og administrator bosatt i Hemsedal i Norge, og med en vidåpen dør for at du, jeg og alle interesserte nordmenn kan melde oss inn - om vi da ikke allerede er med.
Read MoreUten kjølelager eller jordkjeller, må vi enten alliere oss med noen som har ledig plass, spise alt før frosten setter inn, konservere det eller vi kan ta frem gamle lagringsmetoder - som å grave grønnsakene ned i en eller annen form for kulelagring. Her er noen erfaringer, nyttige i et beredskapsperspektiv, enten du har dyrket rotgrønnsakene selv, eller har ønske om å kjøpe inn et vinterdager.
Read MoreStrømutgiftene til kjølelagring kan overstige inntektene til potet- og grønnsaksprodusenter denne vinteren, og gjør nå at enkelte dyrkere vurderer å la avlingen stå eller pløye den ned. Lyspunktet er at du og jeg kan gjøre en forskjell – om vi tar i bruk noen av våre forfedres enkle lagringsmetoder og kjøper inn stort rett fra bonden nå i høst. Ikke alle kan og det løser ikke alt, men det bidrar for både bonde og forbruker.
Read More
