Ny utgave av "Beredskapshagen" for hele landet.

Hyttetomta på fjellet og plener rundt hus langt nord i landet, er også en potensiell del av “den store norske kjøkkenhagen”. For fra sør til nord og fra fjord til fjell finner vi arealer som er egnet til dyrking- bare vi vet hva vi kan dyrke og hvordan vi legger til rette. Ja, selv en skrinn fjelltomt kan bli fet og fruktbar med din hjelp og lokale resurser. Hvordan, lærer du i denne boken!

I forkant ser du den nye utgaven som enda bedre favner alle klimasoner i hele landet.

Der ingen skulle tro at noe kunne gro…

Så selv om boka “Beredskapshagen - slik får du mat ut av plenen” har hovedfokus på potensialet for matproduksjon som ligger gjemt i alle små og store plener og prydhager rundt våre egne hjem, viser både andres og vår egen erfaring at også fjellet og nordområdene er en skatte-kiste for den som ønsker seg en stor eller liten kjøkkenhage.

Derfor - etter over 12000 solgte eksemplarer - og nå med Frisk forlag som ny forlegger - kommer nå denne utvidede og oppdaterte utgaven, med eget fyldig kapittel om nettopp dyrking i “lite hagevennlige strøk”. For erfaring viser at med grunnleggende kunnskap, enkle tiltak og fornuftig plantevalg, byr disse klimatisk barske, men unike arealene på gode avlinger av høy kvalitet og fri for brunsnegler og tørråte. Boken med denne siste utgaven er nå trykket i til sammen 15000 eksemplarer.

På stølen 850 meter over havet har Anja Løkken dyrket sin kjøkkenhage i snart 13 år. Det samme kan alle gjøre rundt sin hyttetomt.

Beredskap og hobby eller hobby og beredskap??

Hva vil du med dyrkingen, og er det hobby eller beredskap? For de aller fleste av oss er det begge deler, men med litt ulik vekt på innholdet av de to ordene, alt etter som hvem vi snakker med. Men to ting er sikkert: For det første kan det dyrkes et eller annet spiselig over alt, og for det andre er kjøkkenhagen en livgivende hobby for både kropp og sjel. Og selv om du er borte fra hytta i ukesvis, vil kjøkkenhagen med riktig strategi kunne stelle seg selv og du vil få enda en god grunn til å bruke hytta litt mer. Ja, for det er som professor emerita Trine Hvoslef-Eide ved Nasjonalt senter for urbant landbruk, NMBU, skriver i forordet til denne nye boken: “ Dersom du har satset på en beredskapshage og det aldri oppstår en krise eller nødsituasjon, kan du glede deg over to ting: Det ene er at vi slapp unna en krise, det andre er at du har lært mange nye ferdigheter og hatt mye hageglede til nytte for deg og helsen din”.

Hilde Meretz dyrker på hytta i Valdres. Fjellet er ingen hindring

Fordi alle kan gjøre noe…

Da vi sommeren 2015 reiste på studietur til noen russiske datsjaer i nord ved Hvitesjøen, var målet å finne noen viktige nøkler til hvordan folk klarte seg i et samfunn der det meste sviktet og egen innsats var alfa og omega. Hvordan dyrket de uten kunstgjødsel og ofte også uten husdyrgjødsel? Fra årsskiftet 2015-16 startet vi med å dele disse erfaringene på denne bloggen, og vi begynte selv å dyrke etter disse metodene og holde kurs om det her hos oss. For mange fortonet nok et slikt fokus seg litt spesielt i januar 2016, men siden har verden forandret seg veldig mye.

Samdyrking for familie og venner på Nordgården ved Vågnes i Tromsø, Foto Rune Pettersen

I 2020 ble vi utfordret av Manuskript forlag om å skrive boken om disse erfaringene og kunnskapene - noe som resulterte i førsteutgaven av “Beredskapshagen - slik får du mat ut av plenen”. Siden har den kommet ut i stadig nye opplag, og sist nå i denne utvidede utgaven på Frisk forlag. På en eller annen måte har den truffet en nerve og dekker et behov for kunnskap, og vi tar det til oss når professor Hvoslef-Eide skriver i forordet at “familien Nordrum har lang erfaring med dyrking og er vel verdt å lytte til. Denne boka har vært til stor inspirasjon for meg i det jeg formidler.”

Boka kan du bestille på nett hos forlaget

Beredskapshagen – Frisk forlag

Vårkurs 9. mai

Minner samtidig om vårkurs i Beredskapshagen 9 mai hos oss i Valdres. Mer informasjon om dette kommer snart, men du kan allerede nå melde deg på ved å skrive til oss på post@datsja,no